白ごまとオートミール入りクッキーを作りました。
写真は、クッキーだけだと寂しい感じだったので、寄せ植えミニサボテンとお花も参加してもらいました。
すっごく簡単にできるので、レシピを紹介しておきましょう。
参考にしている本が、白崎裕子さんの「かんたんお菓子」WAVW出版です。
ケーキ類も美味しいレシピがたくさんありますよ。
バターや卵など動物性食品を使わないので、採食の人にもOKです。
【材料】
Ⓐ薄力粉・・・５５ｇ
オートミール・・・４５ｇ
てんさい糖・・・４０ｇ
（またはメープルシュガー）
Ⓑなたね油・・・４０ｇ
豆乳・・・４０ｇ
塩・・・ひとつまみ
Ⓒ白いりごま・・・２５ｇ
（アーモンドなどのナッツ類に変えてもいい感じにできます）
【作り方】
１ Ⓐをボウルに入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
２ Ⓑを小さめのボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ、乳化させる。
３ ２を１に加えて、ゴムベラで生地をひとまとめにし、１～２分おいて
Ⓒも入れて混ぜ、天板サイズのクッキングシートに薄い厚みにして広げる。
４ クッキングシートごと天板にのせ、160℃に温めたオーブンに入れ、
10分焼いた後、150℃に下げ、20分～25分焼く。
５ 焼きあがった後、取り出して冷めたら、適当な大きさに割って出来上がり。
混ぜて広げて焼くだけです。
てんさい糖は腸内環境も整え、オートミールのおかげでお通じもよくなるので、
体にやさしいクッキーができます。
それほど甘さもないので、食べやすく、止まらなくなるので、そこはご注意を。
自宅待機には、お料理するのがいいですね。
そして、お掃除もして、断捨離実践期間にもできますね。
１日１コーナーごとに進めると、１０日くらいですべて片付くかな～？
お掃除って、けっこう体力いるんですよね。
医療従事者の方々は、へとへとになっているでしょうから、
一般人のわたしたちは、負担を減らせるように
自粛生活を自分なりに楽しむ工夫をしたいものです。
パチンコなんて行っている場合じゃないですよね。
先日ご紹介したヒーリング・コードで、
依存症、中毒症状には、84 72 723
悪い習慣を断ち切る手助けには、456 923 8484 79256
その人自身が書いたりできない場合、
他の人が対象の人をイメージして、指やペンで書いている様子を想像することで、
遠隔療法が可能だと書いてありました。
愛のエネルギーを送るようにすることは、時間と空間を超えるのですね。
人だけでなく、動物にもできます。
小さい子供には親がやってあげるといいです。
これも、信じる人だけに通用するヒーリングですけど・・・。
